首先，我們來說一下這個能耗問題，如果物料的出水分較高的話，就會消耗比較多的能耗，也就是說，生產(chǎn)成本會比較高，為了降低成本，可以將一些初水分較高的物料在特定機械內(nèi)進行加熱脫水，然后達到一定的要求后再在烘干機內(nèi)進行烘干，為什么我們要在這里先說一下這個預(yù)烘干問題呢？因為物料的濕度也是影響烘干機轉(zhuǎn)速的一點。在烘干物料的時候，傳熱和傳質(zhì)（濕）必須是同步進行的，所以物料表面的濕蒸汽壓力（濃度）必須必外部的濕蒸汽壓力。當(dāng)水分被蒸發(fā)的時候，水分會從物料的內(nèi)部擴散到外部，使物料的含水量慢慢的減少，既要保證品質(zhì)的話，這時候的烘干速度的控制是非常重要的，然后就是外部條件的控制，一般來說，如果是處于穩(wěn)定烘干階段，外部的因素盡量不要變化，這個階段是非常重要的，它是恒速烘干階段。最后就是，當(dāng)物料的含水量已經(jīng)下降到規(guī)定值后，要減少水分的擴散，并且要控制它比表面的汽化率小，這是降速烘干階段。

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